Kokos Bällchen

Kokos Bällchen

Zutaten

Rezept

150g Kokosflocken
(können auch in einem Standmixer zu Kokosmehl gemahlen werden)
250g Magerquark
1 TL Vanillepulver
1 TL Zitronenabrieb
3 EL Vollrohrzucker
1/2 TL Lebkuchengewürz
zu einer homogenen Masse kneten. Anschließend können Sie in die Bällchen eine geröstete ganze Mandel hineindrücken und das Bällchen in Kokosflocken wälzen.
Gedanke zum Rezept:
Die knackige Mandel und der weiche Kokosteig ergänzen sich und lassen zwei entgegengesetzte Konsistenzen erleben.

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